Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говяжий фарш | 500 г |
| Сыр маскарпоне | 250 г |
| Паста радиатори | 300 г |
| Помидоры черри | 200 г |
| Томатный соус с базиликом | 150 л |
| Сыр пармезан | 85 г |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Фарш отправить на раскаленную сковороду в кипящее масло.
Инструменты
Сковорода чугунная - 2
Разделить фарш лопаткой на более мелкие кусочки.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 3
Всыпать пасту в кипящую подсоленную воду.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
Перемешать и варить на одну минуту меньше, чем по инструкции на упаковке.
- 5
Фарш через 3–5 минут перемешать. Снизить огонь до среднего.
- 6
Добавить к фаршу половину заготовленного маскарпоне.
- 7
Перемешать и приправить черным перцем, немного посолить.
- 8
Помидоры нарезать половинками и посолить морской солью.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 9
Отправить помидоры к фаршу.
- 10
Перемешать ингредиенты.
- 11
Как только паста будет готова, слить воду.
- 12
Переместить пасту к фаршу с помидорами и перемешать.
- 13
Добавить томатный соус.
- 14
Тщательно перемешать.
- 15
Накрыть крышкой сковороду и убавить огонь до минимума.
- 16
Через 2 минуты снять крышку и добавить оставшуюся часть маскарпоне.
- 17
Перемешать ингредиенты.
- 18
Выложить пасту на блюдо.
- 19
Натереть пармезан на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная - 20
Присыпать блюдо сверху пармезаном.
