Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность837.5 ккал
Белки43.7 г
Жиры64.4 г
Углеводы21.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Бараньи котлеты на косточке | 2.1 кг |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Свежемолотый черный перец | ¾ чайных ложек |
| Свежий розмарин | ¼ стаканов |
| Крупная соль | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Порежьте чеснок на тонкие кусочки. Сделайте надрезы глубиной 2,5 см в мясе между ребрами (косточками) и воткните в каждый разрез по 2 кусочка чеснока. Смажьте мясо оливковым маслом и посыпьте перцем и розмарином. Накройте и отправьте в холодильник на 8 часов-всю ночь.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Посыпьте мясо солью, выложите в форму и запекайте 20 минут для средней прожарки. Заверните в фольгу и оставьте а 10 минут. Разрежьте на 8 частей.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
