Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Нельма | 400 г |
| Молодые кабачки | 1 штука |
| Красный сладкий перец | ½ штук |
| Желтый сладкий перец | ½ штук |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Белое сухое вино | 30 мл |
| Тимьян | 1 веточка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 15 мл |
| Лимон | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 180 градусов.
- 2
Нарезать кабачок кружочками средней толщины.
Инструменты
Нож шефский - 3
Перцы очистить от семян и нарезать полосками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Чеснок разрезать на тонкие пластинки.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
На кусок фольги выложить кабачки ровным слоем.
- 6
Сверху разместить филе нельмы, слегка сбрызнуть белым вином, посолить и поперчить.
Инструменты
Мельница электрическая - 7
Выложить на рыбу веточку тимьяна и пластинки чеснока.
- 8
Разложить вокруг рыбы полоски сладкого перца, затем сбрызнуть все оливковым маслом.
- 9
Плотно завернуть фольгу так, чтобы не выходил воздух, и отправить в духовку на 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 10
Подавать нельму прямо в фольге или выложить на тарелку, украсив мелконарезанной петрушкой и дольками лимона.
