Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность523.4 ккал
Белки51.4 г
Жиры29.9 г
Углеводы13.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Филе палтуса | 500 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Тертый имбирь | 1 чайная ложка |
| Кокосовое молоко | 300 мл |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
В сковороде нагреть немного масла, добавить в него специи и прожарить 30 секунд.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Потом смешать ароматизированное масло с имбирем, измельченным чесноком, солью и лимонным соком.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Должна получиться густоватая паста.
- 4
Мариновать палтус в остуженной пасте около 30 минут.
- 5
Лук нарезать тонкими полукольцами, слегка обжарить его на растительном масле, добавить к луку рыбу, жарить еще 5 минут на небольшом огне.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Затем залить в сковороду кокосовое молоко, тушить в нем рыбу еще приблизительно 15 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 7
Подавать с гарниром из риса.
