Энергетическая ценность на порцию

Калорийность404.2 ккал

Белки16.1 г

Жиры33.7 г

Углеводы9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Докторская колбаса	300 г
Вареная курица	300 г
Картофель	400 г
Куриное яйцо	7 штук
Майонез	400 г
Огурцы	500 г
Лимонный сок	по вкусу
Соль	по вкусу
Зеленый лук	50 г
Молодой укроп	25 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить необходимые ингредиенты. Зелень хорошо вымыть и высушить. В отдельных емкостях отварить куриное филе, картофель и яйца. Остудить, очистить.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
2
Картофель нарезать мелким кубиком и выложить в емкость.
Инструменты
Нож шефский
3
Яйца нарезать мелким кубиком и выложить в емкость.
4
Охлажденную куриную грудку нарезать мелким кубиком и выложить в кастрюлю к подготовленным ингредиентам.
5
Зеленый лук и укроп нарезать и выложить в емкость.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
6
Свежие огурцы вымыть, нарезать мелким кубиком и выложить в емкость.
7
Вареную колбасу нарезать мелким кубиком и выложить в емкость.
8
В кастрюлю к нарезанным ингредиентам выложить майонез.
9
Все ингредиенты аккуратно перемешать. Добавить 0,5 литра воды. Посолить по вкусу.
10
Удобным способом отжать лимонный сок (0,5 лимона). Небольшими порциями (примерно 0,5 литра) добавить чистую воду, периодически аккуратно помешивая ингредиенты. Количество воды зависит от того, какая именно густота окрошки нужна. При необходимости досолить и добавить сок лимона.
11
Подавать в охлажденном виде. Хранить в холодильнике.