Энергетическая ценность на порцию

Калорийность318 ккал

Белки17.8 г

Жиры15.5 г

Углеводы27 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Этот рецепт в статьях

Готовить:40 минут

1
Картофель нарезать соломкой, залить водой так, чтобы она покрывала его на 1 см, посолить и варить до готовности. Остудить, не сливая отвара, он также пойдет в окрошку.
2
Зеленый лук измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3
Мелко нарезать укроп.
4
Яйца отварить и мелко нарезать.
5
Вареную колбасу нарезать кубиками.
6
Редис натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
7
Свежие огурцы измельчить.
8
Соединить все нарезанные ингредиенты, хорошо перемешать и добавить в кастрюлю к картофелю.
9
Добавить охлажденный кефир.
10
Посолить по вкусу.
11
Добавить немного лимонной кислоты, на кончике ножа.
12
Можно добавить горчицу по вкусу.
13
Подавать в охлажденном виде.