Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Окрошка на сыворотке

Автор: Любовь Северина
Готовить:1 час
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаЛюбовь Северина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность558.4 ккал
Белки29.2 г
Жиры26.1 г
Углеводы50.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Вареная колбаса250 г
Куриное яйцо5 штук
Картофель5 штук
Редис200 г
Сыворотка2 л
Огурцы2 штуки
Сметанапо вкусу
Кефир½ л
Зеленьпо вкусу
Минеральная вода с газом300 мл
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Картофель отвариваем в мундирах, а яйца — вкрутую. Остужаем и нарезаем кубиками.

  2. 2

    Кубиками нарезаем колбасу, огурец, а редис брусочками.

  3. 3

    Шинкуем зелень (лук, петрушка, укроп).

  4. 4

    Нарезанные ингредиенты складываем в кастрюлю и заправляем сметаной, добавляем сыворотку, кефир и минеральную воду с газом.

  5. 5

    Солим, перчим и заправляем зеленью.

  6. 6

    Перемешиваем и ставим на некоторое время в холодильник.

Совет по рецепту

В зависимости от вкуса и кислоты можно добавить в окрошку лимонную кислоту на кончике ножа и горчицу.
1 комментарий
вова кудря
26.04.2020 в 14:37
Вместо сметаны я добавил майонез(там есть горчица и кислота)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Окрошка на сметане
Окрошка на сметанеАлиса Погосян
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Окрошка на квасе
Окрошка на квасеЮлия Тимофеева
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Окрошка с копченой грудкой
Окрошка с копченой грудкойЮлия Тимофеева
Готовить:1 час
1 порция
Фотография рецепта Окрошка с копченой курицей и авокадо
Окрошка с копченой курицей и авокадоЕда
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Окрошка на квасе с дымком
Окрошка на квасе с дымкомЕда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Окрошка с кальмарами
Окрошка с кальмарамиМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Окрошка из редиски
Окрошка из редискиЕда
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Окрошка с морским гребешком
Окрошка с морским гребешкомМатильда Огурцова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Окрошка на квасе с майонезом
Окрошка на квасе с майонезомАндрей Киреев
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Окрошка с водорослями
Окрошка с водорослямиЕда
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Окрошка на квасе с копченой индейкой
Окрошка на квасе с копченой индейкойЕда
Готовить:45 минут
6 порций