Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Оладьи из цукини

Оладьи из цукини

АВТОР: Яна Безганс
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
515
10
36
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Цукини
210 г
Пшеничная мука
40 г
Оливковое масло
20 мл
Веганская сметана
75 г
Зелень
5 г
Чеснок
2 г
Соль
2 г
Молотый черный перец
1 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Цукини натереть на крупной терке, посолить и хорошо отжать от сока. После добавить муку, замешать тесто, сформировать 3 одинаковых шарика. Обжарить их на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.
Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
Инструмент
Сковорода чугунная
2Поставить в духовку на 185 градусов на 7–8 минут. Сметанный крем смешать с зеленью, чесноком, солью и перцем. Готовые оладьи подавать с соусом в одной тарелке.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Блюда из овощей
Рулеты
Комментарии (2):
Аватар
Анна Горячева22 апреля 2024
0
Не держит форму.
Аватар
Еда27 апреля 2024
0
Да, тут нет связующего компонента. Можно добавить размолотых семян льна, они заменят яйцо.
Читайте также:
Похожие рецепты
Оладьи на простокваше
Оладьи на простокваше
Автор: Еда
6 порций
1 час
1
1
0
Шоколадные оладьи
Шоколадные оладьи
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
2 порции
30 минут
0
2
0
Банановые оладушки
Банановые оладушки
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
1 порция
30 минут
0
2
0
Оладьи с яблоком
Оладьи с яблоком
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
4 порции
25 минут
2
2
0
Кукурузные оладьи
Кукурузные оладьи
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
30 минут
1
1
0
Панкейки с коричневым маслом
Панкейки с коричневым маслом
Автор: Светлана Артеменко
5 порций
45 минут
1
1
0
Блинчики для любимой – рецепт ко Дню Валентина
Блинчики для любимой – рецепт ко Дню Валентина
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
1 порция
30 минут
3
4
0
Клубничные блинчики на завтрак для любимой к 14 февраля
Клубничные блинчики на завтрак для любимой к 14 февраля
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
1 порция
30 минут
3
2
0
Мамины оладьи
Мамины оладьи
Автор: АНАСТАСИЯ ИСМАГУЛОВА
4 порции
20 минут
0
1
0
Оладьи из чечевицы
Оладьи из чечевицы
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
19 минут
1
1
0