Энергетическая ценность на порцию

Калорийность327.2 ккал

Белки17.3 г

Жиры21.6 г

Углеводы16.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:35 минут

1
Разделить филе осетрины на порционные куски. Форму для запекания смазать жиром, выложить рыбу, посыпать молотым перцем.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
2
Картофель очистить и отварить до готовности, нарезать ломтиками и выложить на рыбу.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
Приготовить соус - в сметану добавить соль, сахар, горчицу, черный молотый перец - и залить им рыбу с картофелем.
4
Посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить запекать на 20-30 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Инструменты
Терка ручная
5
При подаче посыпать зеленью.