Энергетическая ценность на порцию

Калорийность221.9 ккал

Белки5.2 г

Жиры6.1 г

Углеводы39 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Обжарить на подсолнечном масле нарезанный соломкой лук, кабачок (или баклажан) кубиками, морковь на терке.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Добавить томатную пасту, слегка разбавленную водой, чтобы не подгорело и чеснок, тертый на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная
3
В кастрюлю тем временем поместить картофель, нарезанный крупными кусочками, добавить немного воды, соль, специи и тушить на слабом огне.
Инструменты
Нож шефский
4
Когда картофель будет почти готов выложить обжарку в кастрюлю и перемешать, довести до готовности, по желанию добавить нарубленную зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень