Автор рецептаАнна Сергеевна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность236.5 ккал
Белки5.6 г
Жиры10.1 г
Углеводы31.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кабачки | 3 штуки |
| Баклажаны | 3 штуки |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Помидоры | 5 штук |
| Морковь | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Овощи нарезаем кубиками. В кастрюлю или казан наливаем душистое растительное масло, кидаем туда порезанные кубиками кабачки, накрываем крышкой.Через минут 7–10 кладем баклажаны.
Инструменты
Марсельский чан - 2
Пока кабачки и баклажаны тушатся, пасеруем лук с морковкой.
- 3
Далее к овощам кладем перец и зажарку. Тушим 10 минут. И в конце кладем помидоры. Солим, перчим. Оставляем тушиться минут 15.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
