Энергетическая ценность на порцию

Калорийность195.5 ккал

Белки6.7 г

Жиры5.7 г

Углеводы32.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Нарезаем картофель кубиками.
2
Нарезаем лук и чеснок мелкимки кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Морковь режем брусочками,так чтобы каждый брусочек был примерно 2,5 см длиной.
4
Цветную капусту отделяем в местах ответвления соцветий.
5
В кастрюле нагреваем растительное масло, в нем обжариваем лук и чеснок 5 минут.
6
Далее добавляем паприку, картофель, морковь и цветную капусту.
7
Через пару минут добавляем соль, перец по вкусу и томаты (можно консервированые в собственном соку), мелко нарезанные.
8
Если мало сока, то можно добавить овощной бульон.
9
Накрываем крышкой и оставляем томиться до готовности (примерно 20–25 минут).
10
Для загущения добавить 2 столовых ложки муки за 5–10 минут до конца.