Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность416.3 ккал
Белки38.1 г
Жиры28.3 г
Углеводы1.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Филе пангасиуса | 500 г |
| Оливковое масло | 1 ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 10 г |
| Майонез | 1 ½ столовых ложек |
| Лимон | 1 кусок |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Приправа для рыбы | по вкусу |
| Репчатый лук | по вкусу |
| Розмарин | 2 веточки |
| Тимьян | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1В разогретое на сковороде масло выложить розмарин.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2Затем выложить филе и добавить кусочек сливочного масла.
3Посолить и поперчить. В масло добавить дольку лимона.
4Приправить белым перцем.
5Филе перевернуть через 3–4 минуты и убавить огонь.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6Сверху смазать майонезом.
Инструменты
Силиконовая кисть
7Приправить специей для рыбы.
8Приправить тимьяном (можно повторно слегка присыпать специей для рыбы) и выложить лук, нарезанный полукольцами.
Инструменты
Нож шефский
9Накрыть крышкой и томить на медленном огне около 7–10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
10Переложить на блюдо, сбрызнуть соком лимона.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
