Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность779.5 ккал
Белки35.6 г
Жиры20.4 г
Углеводы109.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Телячья печень | 550 г |
| Бананы | 350 г |
| Растительное масло | 60 мл |
| Лимон | 300 г |
| Белое сухое вино | 160 мл |
| Репчатый лук | 120 г |
| Рис | 400 г |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Печенку нарезать тонкими ломтиками, поперчить, залить белым вином, соком лимона, добавить натертый лук и мариновать 8–10 часов.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Затем ломтики обжарить в растительном масле, добавить маринад, лавровый лист и тушить еще 3–4 минуты на небольшом огне. Незадолго до готовности добавить размятый банан, сбрызнуть лимонным соком, осторожно перемешать и сразу же подать.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
К этому блюду можно подать отварной рассыпчатый рис.
Шпаргалка
Как сварить рис
