Автор рецептаЕлена Гнедовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежий желтый перец | 2 штуки |
| Свежий красный перец | 2 штуки |
| Красный перец чили | ½ штук |
| Цукини | 1 штука |
| Помидоры черри | 5 штук |
| Куриное филе | 500 г |
| Кускус | 200 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Вода | 200 мл |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Растительное масло | 40 мл |
| Лимон | 1 штука |
| Соевый соус | 25 мл |
| Мускатный орех | 2 г |
| Шафран | 5 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Перцы разрезать пополам, очистить от семян, не очень крупно порезать. Помидор порезать кубиками. Цукини вместе с кожей порезать кубиками. Филе курицы порезать тонкими ломтиками. Острый перец избавить от семян, разрезать вдоль, а затем мелкими кусочками. Чеснок измельчить.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Хорошо разогреть вок, налить немного масла. Обжарить сначала курицу, затем переложить ее на отдельное блюдо. В вок долить масла и обжарить овощи. Выжать сок одного лимона, перемешать. Затем влить соевый соус и снова перемешать. Вернуть курицу в вок. Еще немного обжарить.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Кускус насыпать в салатник и втереть в него руками сливочное масло. Залить горячей водой и дать настояться. Вокруг кускуса выложить готовые овощи с курицей.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
