Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Перец рамиро | 100 г |
| Помидоры | 170 г |
| Красный лук | 120 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Светлый соевый соус | 1 столовая ложка |
| Прованские травы | 1 чайная ложка |
| Филе перепела | 350 г |
Инструкция приготовления
1Рукав для запекания закрепить с одной стороны и уложить в форму для запекания. Нарезать перец не очень крупно и отправить его в рукав.
Инструменты
Рукав для запекания
2Крупно нарезать лук.
Инструменты
Нож шефский
3Также крупно нарезать помидор.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
4Объединить овощи в рукаве.
5Сливочное масло выложить в глубокую миску.
6Размягчить в СВЧ в течение нескольких секунд.
Инструменты
Посуда для СВЧ-печей
7Филе нарезать крупными кубиками.
8В масло добавить соевый соус и горчицу. Перемешать.
9Добавить сушеные травы и снова перемешать.
10Выложить филе поверх овощей.
11Смазать сверху получившимся соусом.
12Завязать рукав и проделать в нем сверху несколько отверстий зубочисткой. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
13Через 20 минут срезать верх рукава и отправить в духовку еще на 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
14Переложить на блюдо перепелку с овощами, немного перемешав, и подавать.
