Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говяжий фарш | 250 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сливочное масло | 5 столовых ложек |
| Вермишель | 50 г |
| Вода | 3 стакана |
| Рис | 2 стакана |
| Молотый душистый перец | ½ чайных ложек |
| Корица | ½ чайных ложек |
| Крупная соль | ½ чайных ложек |
| Рубленая петрушка | ½ стаканов |
| Обжаренные кедровые орехи | ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Возьмите глубокий сотейник и растопите в нем 3 ложки сливочного масла. На огне чуть выше среднего обжарьте фарш и лук в течение 3 минут и выложите обжарку в отдельную миску.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Затем добавьте в этот же сотейник еще 2 столовые ложки масла и всыпьте вермишель. Ее нужно обжаривать до золотистого цвета около 4 минут.
- 3
После влейте в сотейник воду, засыпьте рис, верните обжаренный с луком говяжий фарш и приправьте душистым перцем, корицей и солью.
- 4
Доведите плов до кипения, затем накройте крышкой и убавьте огонь до минимального. Варите около 17 минут, пока рис не станет мягким, а жидкость полностью не впитается.
- 5
В готовый плов равномерно вмешайте петрушку с орешками. Подавайте горячим.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
