Энергетическая ценность на порцию

Калорийность244.4 ккал

Белки6.4 г

Жиры11.2 г

Углеводы31.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сливочное масло	2 столовые ложки
Репчатый лук	1 головка
Крупная соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Дикий рис	2 стакана
Свежий измельченный розмарин	2 чайные ложки
Красный виноград без косточек	240 г
Куриный бульон	400 мл
Рубленая петрушка	½ стаканов

Готовить:40 минут

1
В большом сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и розмарин, посолите и поперчите и обжарьте до мягкости 3–5 минут.
Инструменты
Сотейник
2
Затем добавьте рис и обжарьте, перемешивая, еще минуту.
Шпаргалка
Как сварить рис
3
Влейте бульон и 1 стакан воды. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь, закройте крышкой и варите до готовности риса 20–25 минут.
4
Добавьте разрезанный пополам виноград и петрушку. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень