Автор рецептаЖенька Сазыкина
История рецепта
В этот день у меня было хорошее настроение и желание приготовить что-нибудь эдакое.
В холодильнике валялись имбирь, чили и креветки. Так же была банка консервированных ананасов, которые я давно хотела куда-нибудь пристроить, но все руки не доходили. В итоге решила поэкспериментировать с этими ингридиентами. К слову, этого раньше я почему-то боялась :-)
После 40 довольно интересных минут, проведенных на кухне, результат очень порадовал меня и моего мужа. Теперь спешу рассказать и вам довольно простой, но в то же время очень вкусный и необычный рецепт этого блюда :-)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рис | 200 г |
| Консервированный ананас | ½ банок |
| Креветки | 300 г |
| Тертый имбирь | 4 чайные ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец чили | 1 штука |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Сливочное масло | 30 г |
Инструкция приготовления
- 1
Варим рис.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
В это время достаем ананас из банки. Если кусочки его круглые, то режем их на мелкие. Воду из банки не выливаем, она нам еще понадобится.
- 3
Очищаем чили от семян, режем его. Трем имбирь и режем чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 4
Жарим креветки. Кидаем на сковороду сливочное масло, потом весь чеснок. Даем ему пустить аромат, затем кидаем креветки и жарим до полуготовности. Примерно 2–3 минуты на среднем огне.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 5
К жареным креветкам добавляем чили, кусочки ананасов и весь тертый имбирь. Жарим все еще минуты 2.
- 6
Проверяем рис. Если он уже сварился, промываем под водой, чтобы убрать излишнюю клейкость.
- 7
Промытый рис добавляем в сковороду ко всему остальному. Тщательно перемешиваем. Добавляем сок из-под ананасов и еще минут пять варим в нем. Солим, перчим.
