
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность439 ккал
Белки11.4 г
Жиры30.6 г
Углеводы30.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Пшено | 1 стакан |
| Копченая колбаса | 200 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Растительное масло | 25 мл |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Колбасу нарезать тонкими брусочками.

Инструменты
Нож шефский - 2
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и спассеровать в разогретом масле.

Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Колбасу выложить в сковороду с луком и жарить при помешивании 2 минуты.
- 4
Крупу промыть в нескольких водах и обдать кипятком.
- 5
Довести до кипения 400 мл воды, посолить, всыпать пшено и варить, помешивая, около 20 минут до загустения.
- 6
Добавить в кашу колбасу с луком, перемешать, накрыть кастрюлю и поставить в предварительно разогретую духовку на 40 минут.
- 7
Готовую кашу заправить растопленным сливочным маслом.
- 8
Подавать к столу можно с острым томатным соусом.










