Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Рагу из баклажанов и капусты

Автор: Арина Кузнецова
Готовить:35 минут
4 порции
Арина Кузнецова

Автор рецептаАрина Кузнецова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность112 ккал
Белки5 г
Жиры2.9 г
Углеводы16.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Баклажаны3 штуки
Молотый черный перец10 г
Черный душистый перецщепотка
Свежий красный перец1 штука
Капуста500 г
Оливковое масло extra virgin10 мл
Сольщепотка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:35 минут
  1. 1

    Берем баклажаны, нарезаем на кубики, кладем на раскаленную сковородку, добавляем масло оливковое extra virgin, закрываем крышку.

  2. 2

    Нарезаем капусту, кладем к баклажанам, солим, добавляем перец молотый и душистый.

  3. 3

    Нарезаем очень тонкими кольцами красный перец. Половину  нарезанного перца мы измельчаем, а другую часть— оставляем. Добавляем перец и убавляем огонь. Даем рагу тушиться 10 минут.

  4. 4

    Выкладываем  рагу на тарелки, сверху кладем нарезанный колечками перец. Сверху посыпаем зеленью.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Этуфе по-луизиански
Этуфе по-луизианскиАлексей Зимин
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Овощное рагу с баклажанами
Овощное рагу с баклажанамиСтряпуха
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Рагу из чечевицы и томатов
Рагу из чечевицы и томатовОльга Худина
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Марокканское рагу с нутом и тыквой
Марокканское рагу с нутом и тыквойОльга Худина
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Кускус с рагу из баранины и томатным соусом с лепестками роз
Кускус с рагу из баранины и томатным соусом с лепестками розElpukhova
Готовить:3 часа 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Рагу из фасоли с яйцами
Рагу из фасоли с яйцамиФилипп
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Грибное рагу с зеленью
Грибное рагу с зеленьюКира Аветова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Телятина, тушенная с помидорами и белым вином
Телятина, тушенная с помидорами и белым виномАлексей Зимин
Готовить:1 час 10 минут
6 порций
Фотография рецепта Овощное рагу с зеленым перцем
Овощное рагу с зеленым перцемМиша Зайцев
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Свинина, тушенная в красном игристом вине
Свинина, тушенная в красном игристом винеАлексей Зимин
Готовить:3 часа
6 порций