Автор рецептаСергей Данилов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность901.5 ккал
Белки99.5 г
Жиры13.8 г
Углеводы93.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Макароны | 450 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Кальмары | 700 г |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Сварить макароны почти до готовности. Помыть овощи.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Мелко нарезать лук и сладкий перец. Помидоры опустить на 30 секунд в кипяток, снять кожицу, вычистить семена, мякоть измельчить. Раздавить чеснок и порубить петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
В нагретую широкую сковороду налить масло и положить все подготовленные овощи, тушить 10 минут.
Инструменты
Сковорода чугунная - 4
Филе кальмара нарезать квадратами и добавить к овощам. Положить томатную пасту, посолить, добавить перец и сахар. Влить несколько ложек отвара макарон.
- 5
Откинуть макароны, положить в сковороду. Перемешать и снять с огня.
- 6
Перед подачей посыпать измельченной зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
