Энергетическая ценность на порцию

Калорийность629.9 ккал

Белки18.3 г

Жиры36 г

Углеводы55 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Длиннозерный рис	1 ½ стаканов
Куриное яйцо	3 штуки
Растительное масло	5 столовых ложек
Зеленый салат	250 г
Чеснок	1 зубчик
Зеленый лук	50 г
Свиной окорок	150 г
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Рис промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду, варить до тех пор, пока он не станет рассыпчатым, и откинуть на дуршлаг.
2
Листья салата вымыть, обсушить и нашинковать.
3
Чеснок очистить, вымыть и измельчить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4
Окорок нарезать мелкими кубиками.
Инструменты
Нож шефский
5
Для приготовления омлета яйца взбить с солью, вылить в сковороду с разогретым растительным маслом (1 столовая ложка), жарить в течение 2 минут, затем омлет перевернуть и готовить еще 1 минуту.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
6
Готовый омлет охладить и нарезать тонкими полосками.
7
В воке разогреть 1 столовую ложку растительного масла, положить зеленый салат и жарить 1 минуту.
Инструменты
Вок
8
Салат переложить в миску и поставить в теплое место.
9
В вок влить оставшееся масло, положить чеснок и зеленый лук, жарить 1 минуту.
10
Затем всыпать рис, перемешать, добавить окорок, салат, кусочки омлета и соль и прогревать в течение 1 минуты.