Энергетическая ценность на порцию

Калорийность978.4 ккал

Белки34.2 г

Жиры86.2 г

Углеводы10.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:30 минут

1
Рыбу очистите, промойте и просушите. Нарежьте на 6 стейков. Затем слегка приправьте солью с обеих сторон, обваляйте в муке и стряхните лишнее.
Шпаргалка
Как почистить рыбу
2
В сковороде нагрейте кукурузное масло. Жарьте рыбу на сковороде партиями до образования золотистой корочки. Извлеките готовую рыбу из сковороды и отложите в сторону.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Перелейте 3 столовые ложки кукурузного масла из сковороды в чистую кастрюлю, разогрейте его. Лук нарежьте тонко вдоль и добавьте в горячее масло. Готовьте на медленном огне, периодически помешивая, 5 минут, после чего влейте вино и варите, не доводя до кипения, 10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Добавьте в сковороду рыбу и продолжайте варить так же еще 10 минут до готовности. Подавайте на стол сразу.