Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло extra virgin | 3 столовые ложки |
| Белое сухое вино | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Маслины без косточек | 6 штук |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Морская соль | ½ чайных ложек |
| Дижонская горчица | ½ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Филе белой рыбы | 360 г |
| Помидоры черри | 10 штук |
| Зеленая стручковая фасоль | 16 штук |
| Красный лук | ¼ головок |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
- 2
В миске смешайте оливковое масло, белое вино, измельченный чеснок, мелко нарезанные маслины, петрушку, горчицу, соль и перец.
Шпаргалка
Как подготовить оливки - 3
Возьмите 2 листа фольги на каждый выложите по половине зеленой фасоли, предварительно срезав кончики, и разрезанные пополам черри.
- 4
На овощи сверху положите по куску рыбы и сбрызните приготовленной заправкой. Сверху выложите нарезанный тонкими кольцами лук.
- 5
Плотно заверните фольгу и положите на противень. Отправьте в духовку на 16 минут.
- 6
Аккуратно откройте фольгу и переложите рыбу и овощи на сервировочные тарелки. Полейте вытопившимися соками. Посыпьте морской солью и свежемолотым черным перцем, слегка сбрызните оливковым маслом и подавайте.
