Энергетическая ценность на порцию

Калорийность340.8 ккал

Белки36.7 г

Жиры18.2 г

Углеводы7.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Помидоры	6 штук
Белая рыба	800 г
Лимон	1 штука
Базилик	по вкусу
Сливочное масло	80 г

Инструкция приготовления

Готовить:55 минут

1
Сбрызнуть рыбу лимонным соком и оставить в форме для жаренья на 30 минут.
2
Помидоры разрезать на 4 части и снять с них кожицу.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
3
Мелко порубить базилик.
4
Положить помидоры на стейки из рыбы и посыпать базиликом. Сверху положить кусочки масла и завернуть стейки в фольгу.
5
Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 25 минут, пока рыба не будет готова и не начнет распадаться.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Подавать, украсив свежим базиликом.

Совет по рецепту

Подать с вареным молодым картофелем, зеленым горошком и морковью. к лимона можно заменить соком лайма или апельсина, а помидоры — сливками. ждая порция стейка должна быть обернута в фольгу. Подавать, развернув фольгу, но не убирая ее.