Автор рецептаЭльмира Шакирова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Отварной белый круглозерный рис | 150 г |
| Куриное филе | 400 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Куриное яйцо (крупное) | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Отварить рис: 1 стакан риса положить в кастрюлю, добавить 2 стакана воды, добавить еще 2 стакана и варить до готовности. После варки промыть.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Куриное филе нарезать кубиками. В разогретую сковороду налить 4 столовых ложки растительного масла, положить мясо, посолить (0,5 чайной ложки соли) и жарить 20–25 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Добавить к мясу нарезанный лук и обжаривать в течение 4–5 минут. Можно добавить 1 столовую ложку растительного масла.
- 4
Добавить натертую на мелкой терке морковь, нарезанный кубиками болгарский перец и жарить в течение 10 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Полученную смесь отодвинуть в одну сторону сковороды; на освободившееся место вбить яйцо, жарить 30 секунд, затем все перемешать.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 6
Смешать все в сковороде, добавить карри. По желанию досолить. Обжаривать еще примерно 5 минут.
