Энергетическая ценность на порцию

Калорийность238.8 ккал

Белки5.5 г

Жиры5.7 г

Углеводы42.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Оливковое масло	2 столовые ложки
Лук	1 головка
Перец халапеньо	1 штука
Молотый сушеный чеснок	40 г
Рис	2 стакана
Куриный бульон	415 мл
Зеленый консервированный перец чили	115 г
Соль	½ чайных ложек
Кинза	50 г

Готовить:40 минут

1
Нагрейте на среднем или большом огне масло в большой кастрюле.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Добавьте лук и готовьте 2 мин.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Добавьте халапеньо и чеснок, готовьте 2-3 мин., пока лук не размягчится и не начнет приобретать цвет.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
4
Добавьте рис и готовьте, постоянно помешивая, пока зерна риса не станут полупрозрачными, 1-2 мин.
Шпаргалка
Как сварить рис
5
Влейте бульон и 1 стакан воды, доведите до кипения. Примешайте перец чили и соль.
6
Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте 15-17 мин. или пока вся жидкость не впитается и рис не станет мягким.
7
Примешайте кинзу перед тем, как подавать к столу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень