Энергетическая ценность на порцию

Калорийность897.6 ккал

Белки4.6 г

Жиры74.8 г

Углеводы52.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:45 минут

1
Морковь вымыть и очистить, натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная
2
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Разогреть в кастрюле топленое масло, положить морковь и лук, обжарить.
4
Изюм перебрать и промыть.
5
Рис тщательно промыть и разделить на две части.
6
Одну положить ровным слоем на лук и морковь, сверху поместить изюм.
7
Затем выложить вторую часть риса, собрав его горкой.
8
Влить в кастрюлю бульон, сделать деревянной палочкой несколько углублений на всю глубину уложенных продуктов, посолить, поперчить, плотно накрыть крышкой и поставить на слабый огонь.
9
Перед подачей к столу осторожно перемешать кашу снизу вверх.