Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность424.6 ккал
Белки7.5 г
Жиры9.8 г
Углеводы78.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рис | 2 стакана |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Морковь | 2 штуки |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Сушеные листья сельдерея | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Рис промыть, залить 4 стаканами кипящей воды, варить в течение 10 минут, чтобы рис получился рассыпчатым, и откинуть на дуршлаг.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Морковь очистить, вымыть, отварить и натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная - 3
В глубокой сковороде жарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета подготовленный и мелконарезанный лук, добавить морковь и томатную пасту, перемешать.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
Смешать овощную смесь с рисом, приправить толченой зеленью сельдерея и укропа, посолить и поперчить.
