Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность993 ккал
Белки9.2 г
Жиры45.8 г
Углеводы141.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Рис | 180 г |
| Морковь | 100 г |
| Абрикосы | 150 г |
| Чернослив | 80 г |
| Изюм | 60 г |
| Топленое масло | 3 столовые ложки |
| Корица | по вкусу |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Рис промыть, замочить на 2 часа.
- 2
Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
Инструменты
Нож керамический - 3
Чернослив промыть, нарезать соломкой.
- 4
Абрикосы вымыть, удалить косточки, разделить на половинки.
- 5
Изюм перебрать, промыть.
- 6
Морковь выложить в глубокую сковороду с 2 столовыми ложками растопленного масла, добавить изюм, чернослив, соль, влить немного воды и тушить в течение 5 минут.
- 7
Затем добавить рис и сахар, абрикосы, влить 300 мл воды и варить 30 минут.
- 8
Оставить кашу упревать на 20 минут, затем выложить горкой на блюдо и подать к столу, полив оставшимся растопленным маслом и посыпав корицей.
