Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность284.2 ккал
Белки7.7 г
Жиры26.1 г
Углеводы3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Эндивий | 900 г |
| Фенхель | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливочное масло | 60 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливки 40%-ные | ¾ стаканов |
| Тертый сыр пармезан | 50 г |
| Белый сыр чеддер | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогреваем духовку до 230°. В большой миске перемешиваем эндивий, фенхель, чеснок, и масло. Солим и перчим. Затем перекладываем в неглубокую форму для выпекания и поливаем сверху сливками.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Выпекаем запеканку в течение 25-30 минут, пока жидкость почти полностью не испарится и эндивий не станет мягким и золотистым. После посыпаем запеканку сверху пармезаном и сыром чеддер и снова ставим в духовку на 15-20 минут, пока верхушка не покроется пузырьками и не приобретет золотисто-коричневый цвет. Блюдо готово. Приятного аппетита!
