Автор рецептаMarina & Co.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Семга | 1300 г |
| Картофель | 1300 г |
| Лук | 1 штука |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сметана | 200 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сыр | 350 г |
| Укроп | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель нарезать кружочками толщиной 3–5 мм, перемешать с солью, перцем, оливковым маслом и отправить на противень, смазанный маслом, в разогретую до 180 градусов духовку, запекаться до полуготовности (20 минут).
- 2
Противень достать, выложить на картофель лук, нарезанный полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Филе семги, очищенное от чешуи, нарезать на ломти толщиной 1,5–2 см, выложить на лук, посолить, поперчить.
- 4
для соуса взбить яйца со сметаной и добавить мелко нарезаный чеснок, равномерно полить соусом рыбу.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Огонь увеличить до 190–200 градусов, противень затянуть фольгой, отправить в духовку на 30 минут.
- 6
Достать противень, убрать фольгу, насыпать тертый сыр, убрать еще на 20 минут (или меньше) в духовку.
- 7
Перед подачей посыпать укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
