Автор рецептаВиктория Останина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Шампиньоны | 20 штук |
| Куриное филе | 600 г |
| Сыр фета | 120 г |
| Сметана | 6 столовых ложек |
| Пшеничная цельномолотая мука | 2 столовые ложки |
| Укроп | ½ пучков |
| Зеленый лук | ½ пучков |
| Сыр | 120 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Шампиньоны промыть, обсушить, ножом вырезать ножки и сложить шляпки на застеленный фольгой противень отверстиями вверх.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Мелко нарезать куриное филе, разогреть оливковое масло на а/п сковороде и обжарить курицу минут 5, пока не побелеет, периодически помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Измельчить ножки грибов и добавить к курице, готовить ещё 5 минут, помешивая.
- 4
Смешать сметану с мукой, убавить огонь, влить сметану к курице, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать и тушить под крышкой ещё 10 минут, пока смесь не загустеет.
- 5
Дать смеси остыть, добавить фету и измельченную зелень, хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Наполнить шляпки грибов начинкой (примерно по 1 ст. л).
- 7
Сыр натереть на крупной терке и выложить по щепотке на каждый гриб.
Инструменты
Терка ручная - 8
Выпекать в разогретой до 180° духовке 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
