Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность271.3 ккал
Белки20 г
Жиры20.4 г
Углеводы1.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Соль | 1 ½ чайных ложек |
| Натуральный йогурт | 1 стакан |
| Молотый черный перец | 0.3 чайных ложек |
| Тертый имбирь | 1 столовая ложка |
| Карри-порошок | 2 чайные ложки |
| Молотый кумин (зира) | ½ чайных ложек |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Баранина | 1.2 кг |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В миске смешайте йогурт, 0,25 чайные ложки соли, 2 щепотки черного перца, имбирь, карри, кумин и измельченный чеснок. Вылейте в пластиковый пакет, добавьте нарезанную небольшими кусками баранину, перемешайте, плотно закройте и отправьте в холодильник на 45 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Выньте мясо из маринада и наденьте на шампуры. Посыпьте оставшейся солью и перцем. Жарьте на гриле примерно 6 минут для средней прожарки мяса.
