Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность329 ккал
Белки36.9 г
Жиры6.1 г
Углеводы27 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Королевские креветки | 250 г |
| Филе морского окуня | 250 г |
| Филе лосося | 250 г |
| Стручковый зеленый горошек | 120 г |
| Ананас | ½ штук |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Цедра лайма | 1 столовая ложка |
| Сок лайма | ¼ стаканов |
| Текила | ¼ стаканов |
| Апельсиновый сок | 3 столовые ложки |
| Зеленый лук | 30 г |
| Рубленая кинза (кориандр) | 1 ½ чайных ложек |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Лайм | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очистите креветки.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
На шампуры, чередуя, наденьте креветки, нарезанное кусочками филе окуня, нарезанное кусочками филе лосося, зеленый горошек, кусочки красного перца и кусочки очищенного ананаса. Выложите в форму ровным слоем.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 3
В миске смешайте цедру и сок лайма, текилу, апельсиновый сок, измельченный зеленый лук, кинзу, соль и перец. Залейте маринадом шашлыки и оставьте на 1 час, иногда переворачивая.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 5
Жарьте шашлыки, смазывая маринадом, 6-7 минут с каждой стороны до готовности.
- 6
Сразу подавайте с дольками лайма.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
