Энергетическая ценность на порцию

Калорийность109.8 ккал

Белки16.4 г

Жиры4 г

Углеводы2.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Филе индейки	500 г
Лук	1 головка
Соль	по вкусу
Оливковое масло	1 столовая ложка
Прованские травы	1 чайная ложка
Смесь перцев	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить крупный лук.
2
Лук нарезать на несколько частей и сложить в блендер.
Инструменты
Блендер
3
Перемолоть лук до кашеобразного состояния.
4
Добавить 1 столовую ложку оливкового масла.
5
Посолить.
6
Добавить прованские травы.
7
Поперчить.
8
Филе индейки нарезать на небольшие кусочки.
9
Индейку убрать в миску и переложить к ней луковую смесь. Тщательно перемешать и замариновать на 30 минут, убрав в холодильник.
10
Шпажки для шашлыка замочить в воде на 30 минут.
11
Кусочки индейки нанизать на шпажки, оставив по краям по 4–5 см.
Инструменты
Шпажки
12
На сухой сковороде обжарить шашлычок со всех сторон.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
13
Шашлычки выложить на жаропрочную форму, чтобы они были в подвешенном состоянии. Убрать в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут до готовности.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
14
Подавать горячими.