Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность495.2 ккал
Белки54.2 г
Жиры18.8 г
Углеводы27.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свинина | 1 кг |
| Армянский лаваш | 2 штуки |
| Белокочанная капуста | 200 г |
| Огурцы | 2 штуки |
| Белый винный уксус | ½ стаканов |
| Лимон | 1 штука |
| Аджика | 1 столовая ложка |
| Молотый кориандр | 1 чайная ложка |
| Петрушка | 1 пучок |
| Укроп | 1 пучок |
| Томатный соус | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Свинину нарежьте кусочками, выложите в кастрюлю, залейте смесью уксуса, лимонного сока, кориандра и аджики.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Приправьте солью и перцем.
- 3
Поставьте на 4 часа в холодильник.
- 4
Наденьте мясо на шампуры. Готовьте на углях или в духовке.
Инструменты
Гриль портативный - 5
Лаваш разрежьте на 4 части.
- 6
Капусту нашинкуйте, огурцы натрите, зелень измельчите.
- 7
Подавайте шашлык, выложив на лаваш вместе с овощами и зеленью и полив томатным соусом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
