Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность789.4 ккал
Белки42.1 г
Жиры59.1 г
Углеводы23.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сыр | 400 г |
| Свиной окорок | 200 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Панировочные сухари | 4 столовые ложки |
| Помидоры | 4 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Уксус | по вкусу |
| Горчица | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Сыр нарезать толстыми ломтиками по 100 г, петрушку мелко порубить. Сыр запанировать в зелени, посолить, поперчить и завернуть в тонко нарезанные ломтики вареного окорока. Смочить во взбитых яйцах и снова запанировать в сухарях.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Подготовленные шницели поместить на смазанную маслом горячую сковороду и жарить с обеих сторон по 3 минуты.
- 3
Подавать с ломтиками помидоров и луком, сбрызнув смесью уксуса, горчицы, сахара, соли и растительного масла.
