Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свиная вырезка | 350 г |
| Копченый бекон | 100 г |
| Крупная морская соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Горчичное масло | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
1Шпажки положить в холодную воду на 20 минут.

Инструменты
Шпажки
2Нарезать мясо длинными слайсами.

Инструменты
Нож шефский
3Отбить мясо молотком.
4Поперчить мясо по вкусу.
5Выложить на мясо бекон.
6Свернуть мясо в рулетик.
7Проткнуть мясо шпажками.
8Посолить рулетики.
9На сковороде разогреть два вида масла.

Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
10Разрезать рулетики вдоль шпажек.
11Выложить шпажки на раскаленную сковороду.
12Приправить молотым чили.
13Как только рулетики подрумянятся, перевернуть.
14Приправить вторую сторону рулетиков молотым чили.
15Перевернуть и обжаривать с третьей стороны.
16Застелить форму для запекания фольгой.
17Перевернуть рулеты на четвертую сторону.
18Выложить обжаренные рулетики в форму для запекания.
19Запекать 15 минут при 180 градусах.

Инструменты
Термометр для духовки
20Выложить на блюдо и подавать.







