Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Стейк из свинины под овощами

Автор: Лека Лапуличка
Готовить:1 час 30 минут
3 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаЛека Лапуличка

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность656.8 ккал
Белки64.7 г
Жиры34.4 г
Углеводы22.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции
Свиной стейк3 куска
Мед2 столовые ложки
Абрикосы2 штуки
Соевый соус1 столовая ложка
Рубленая кинза (кориандр)½ пучков
Зеленый лук с луковицей1 штука
Маслины без косточек10 штук
Сладкий перец1 штука
Сыр150 г
Помидоры1 штука
Горчица1 столовая ложка
Чеснок2 зубчика
Черный перец горошком10 г
Соль10 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут
  1. 1

    Сначала отбиваем стейки.

  2. 2

    В блендере смешиваем горчицу, абрикосы, мед, соевый соус, соль и перец. Измельчаем все содержимое до однородной массы.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  3. 3

    Отбитые стейки заливаем полученной массой и оставляем на 1 час.

  4. 4

    Обжариваем мясо на оливковом масле на большом огне по 3–4 минуты с каждой стороны.

  5. 5

    Выкладываем стейки на противень, сверху на них выкладываем: давленый чеснок, нарезанные кружками маслины, мелко нарезанный перец, мелко нарезанные кинзу и лук, по ломтику помидора.

  6. 6

    Сверху выкладываем тертый сыр, слепленный комками.

  7. 7

    Ставим на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов.

2 комментария
Valentina Gavrilyuk
06.07.2014 в 01:31
в целом неплохо. но лучше строго по рецепту не делать, 3-4 минуты на большом огне это очень много, хватит 1-2, дальше этот "маринад" начинает подгорать. и 20 минут в духовке тоже держать не стоит, лучше минут 10.
Алена Иванова
30.05.2015 в 19:42
Valentina Gavrilyuk,да, согласна. сегодня готовила по 2 минуты на сковороде и 12 минут в духовке при заданной температуре. Не могу сказать, что это лучше того, что я ожидала.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Фланк-стейк с апельсиновой гремолатой
Фланк-стейк с апельсиновой гремолатойАлексей Зимин
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Стейк из свинной шеи
Стейк из свинной шеиLi Ma
Готовить:10 минут
4 порции
Фотография рецепта Стейки из индейки с апельсиновым соком
Стейки из индейки с апельсиновым сокомNick Kormilitsyn
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Тальята
ТальятаАлексей Зимин
Готовить:15 минут
6 порций
Фотография рецепта Тушеный стейк
Тушеный стейкАлексей Зимин
Готовить:2 часа 40 минут
6 порций
Фотография рецепта Стейк на гриле с французским зеленым горошком
Стейк на гриле с французским зеленым горошкомKatrina
Готовить:27 минут
1 порция
Фотография рецепта Стейк с горчичным соусом и сливочным картофелем
Стейк с горчичным соусом и сливочным картофелемKatrina
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Стейк с базиликом и оливковым тапенадом
Стейк с базиликом и оливковым тапенадомАлексей Зимин
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Стейк говяжий с грибами и мадерой
Стейк говяжий с грибами и мадеройElpukhova
Готовить:20 минут
4 порции