Автор рецептаЛека Лапуличка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность656.8 ккал
Белки64.7 г
Жиры34.4 г
Углеводы22.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Свиной стейк | 3 куска |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Абрикосы | 2 штуки |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Рубленая кинза (кориандр) | ½ пучков |
| Зеленый лук с луковицей | 1 штука |
| Маслины без косточек | 10 штук |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Сыр | 150 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Черный перец горошком | 10 г |
| Соль | 10 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Сначала отбиваем стейки.
Шпаргалка
Как приготовить свиную отбивную - 2
В блендере смешиваем горчицу, абрикосы, мед, соевый соус, соль и перец. Измельчаем все содержимое до однородной массы.
Инструменты
Блендер - 3
Отбитые стейки заливаем полученной массой и оставляем на 1 час.
- 4
Обжариваем мясо на оливковом масле на большом огне по 3–4 минуты с каждой стороны.
- 5
Выкладываем стейки на противень, сверху на них выкладываем: давленый чеснок, нарезанные кружками маслины, мелко нарезанный перец, мелко нарезанные кинзу и лук, по ломтику помидора.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 6
Сверху выкладываем тертый сыр, слепленный комками.
- 7
Ставим на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
