Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность504.8 ккал
Белки29.3 г
Жиры38 г
Углеводы7.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Белый амур | 150 г |
| Репчатый лук | ½ штук |
| Кресс-салат | 3 стебля |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Молотый белый перец | 0.3 чайных ложек |
| Молотый черный перец | 0.3 чайных ложек |
| Молотый перец чили | 0.3 чайных ложек |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:12 минут
1Лук нарезать крупными полукольцами.
Инструменты
Нож шефский
2Кресс-салат крупно нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3Выложить стейк в разогретое на сковороде масло. Посолить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего.
Инструменты
Силиконовые лопатки
5Приправить белым перцем.
6Затем добавить черный перец.
7Через 3 минуты перевернуть.
8Приправить прованскими травами.
9Накрыть крышкой.
10Через 5–6 минут добавить лук, приправить перцем чили. Слегка усилить огонь.
11Через 3–4 минуты, как только лук подрумянится, переложить на блюдо и присыпать зеленью.
