Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Стейк рибай на сковороде

Стейк рибай на сковороде

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
956
48
79
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сливочное масло
2 куска
Оливковое масло
1 столовая ложка
Розмарин
1 веточка
Тимьян
5 веточек
Говяжий рибай
250 г
Молотый черный перец
щепотка
Чеснок
10 г
Имбирь
10 г
Крупная морская соль
щепотка
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Стейк рибай на сковороде 175511 шаг 1
1Очищенные имбирь и чеснок раздавить поварским ножом.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
Фото шага рецепта Стейк рибай на сковороде 175511 шаг 2
2В сковороде гриль растопить оливковое масло и 1 кусок сливочного масла.
Мясо или птицу хорошо жарить на обычном гриле за городом, а в домашних условиях пригодится сковорода-гриль с рифленым дном — неплохие квадратные, из чугуна, есть, например, у Le Creuset. Все лишнее масло, которое стекает в желобки на дне, можно легко слить благодаря специальным носикам-стокам по бокам.
Инструмент
Сковорода-гриль
Фото шага рецепта Стейк рибай на сковороде 175511 шаг 3
3В разогретое масло добавить чеснок и имбирь.
Фото шага рецепта Стейк рибай на сковороде 175511 шаг 4
4Добавить к ним розмарин и тимьян.
Фото шага рецепта Стейк рибай на сковороде 175511 шаг 5
5Как только чеснок и имбирь слегка подрумянятся, перевернуть.
Фото шага рецепта Стейк рибай на сковороде 175511 шаг 6
6Выложить стейк.
Фото шага рецепта Стейк рибай на сковороде 175511 шаг 7
7Полить стейк ароматным маслом.
Фото шага рецепта Стейк рибай на сковороде 175511 шаг 8
8Слегка передвинуть стейк для формирования узора гриль.
Фото шага рецепта Стейк рибай на сковороде 175511 шаг 9
9Как только нижняя сторона хорошенько подрумянится, перевернуть стейк. Полить ароматным маслом. Готовить до румяной корочки на среднем огне.
Фото шага рецепта Стейк рибай на сковороде 175511 шаг 10
10Переложить стейк на фольгу, сверху выложить имбирь, чеснок и травы.
Фото шага рецепта Стейк рибай на сковороде 175511 шаг 11
11Добавить сверху кусок сливочного масла.
Фото шага рецепта Стейк рибай на сковороде 175511 шаг 12
12Завернуть фольгу и оставить на 5 минут.
Фото шага рецепта Стейк рибай на сковороде 175511 шаг 13
13Переложить на тарелку, посолить и подавать.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Говядина по-французски
Говядина по-французски
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Свиная лопатка в фольге
Свиная лопатка в фольге
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
2 часа
0
1
0
Говядина по-французски с грибами
Говядина по-французски с грибами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Плов из говядины
Плов из говядины
Автор: Олеся Потапова
5 порций
1 час 30 минут
0
2
0
Вок со свининой
Вок со свининой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
20 минут
2
2
0
Медальоны из свинины
Медальоны из свинины
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
0
2
0
Стейк из свинины
Стейк из свинины
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Баранина на сковороде (садже)
Баранина на сковороде (садже)
Автор: Алиса
5 порций
5 часов
0
1
0
Шашлык в духовке из свинины
Шашлык в духовке из свинины
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
1
0
Пате-крут
Пате-крут
Автор: Еда
8 порций
3 часа
10
1
0