Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность475.1 ккал
Белки41.5 г
Жиры29.8 г
Углеводы10 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе судака | 750 г |
| Соевый соус | 20 мл |
| Свиной жир | 80 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Имбирь | 40 г |
| Черный душистый перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 20 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Порционные куски филе судака без кожи и костей (по 1 куску на порцию) мариновать в течение 10–15 минут в соевом соусе, смешанном с растительным маслом, мелкорубленым имбирем, молотым душистым перцем и солью.
- 2
Затем куски рыбы запанировать в муке, смазать взбитым яйцом и снова запанировать в сухарях, а затем поджарить во фритюре.
- 3
Готовую рыбу откинуть, нарезать на кусочки и положить в тарелку. Душистый перец, смешанный с солью, подать отдельно.
