Автор рецептаЕкатерина Филиппова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность887.9 ккал
Белки40.1 г
Жиры73.8 г
Углеводы19.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Соус терияки | ½ стаканов |
| Молотый красный перец | щепотка |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Свиные ребра | 1 ½ кг |
| Мед | 5 столовых ложек |
| Лук | 1 головка |
| Кетчуп | 100 г |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Винный уксус | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Для маринада перемешать соус терияки, перец красный молотый, сок лимонный и горчицу.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Выложить мясо куском в контейнер и залить приготовленным маринадом. Оставить мариноваться на ночь.
- 3
Для глазури смешать мед, лук, кетчуп, перец чили красный, чеснок и уксус винный.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 4
Выложить в сотейник или маленькую кастрюльку мед, кетчуп, нарезанные овощи, довести до кипения и продолжать готовить на маленьком огне, пока соус слегка не загустеет.
- 5
Обжарить грудинку на гриле с 2-х сторон до готовности, перед употреблением смазать глазурью.
