Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность842.1 ккал
Белки29.6 г
Жиры78.2 г
Углеводы4.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свиная корейка | 1.2 кг |
| Соевый соус | 50 мл |
| Пекинская капуста | 1 штука |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Лимон | 1 штука |
| Растительное масло | 30 мл |
| Кинза | 20 г |
| Семена кумина (зира) | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Разогреть в большой сковороде масло. Отправить туда же соевый соус, сахар и кумин, обжарить куски корейки, по минуте с каждой стороны. Переложить корейку на противень, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на десять минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
В соусе, оставшемся в сковороде, в течение минуты обжарить нарубленную толстой соломкой капусту, поперчить, приправить кинзой и соком лимона. Подавать с запеченной корейкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
