Энергетическая ценность на порцию

Калорийность11677.4 ккал

Белки412.5 г

Жиры1110.1 г

Углеводы4.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:15 минут

1
Влить в глубокую миску масло и приправить смесью перцев.
2
Добавить соевый соус и сухую аджику.
3
Хорошенько перемешать.
4
Лук очень крупно нарезать.
Инструменты
Нож шефский
5
Мясо обильно смазать маринадом. Оставить мариноваться на полчаса.
6
С луком поступить точно так же.
7
Выложить мясо на сухую раскаленную сковороду гриль.
Инструменты
Сковорода-гриль
8
Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и добавить лук.
9
Через 3–4 минуты сдвинуть мясо, чтобы сформировать узор. Лук перевернуть.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
10
Убавить огонь и накрыть крышкой.
11
Через 3 минуты перевернуть.
12
Накрыть крышкой и готовить еще 5 минут.
13
Подавать со свежими овощами.