Автор рецептаJulia Chaikovskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность545 ккал
Белки36.8 г
Жиры41.9 г
Углеводы6.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Свиные отбивные | 5 штук |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Петрушка | 1 пучок |
| Специи | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Морковь натереть на терке, лук и болгарский перец мелко нарезать.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить болгарский перец, соль, специи, немного обжарить все вместе, добавить мелкорубленую петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Мясо вымыть, просушить. Каждый кусочек свинины посолить, поперчить и отбить.
- 4
На мясо сверху выложить начинку и скрутить рулетом.
- 5
Форму для запекания слега смазать растительным маслом, выложить рулетики из свинины. Если осталась начинка, ее тоже можно добавить. Накрыть форму для запекания фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Затем фольгу снять и запекать рулетики из свинины еще 15–20 минут.
