Автор рецептаАнастасия Зотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность464.2 ккал
Белки27 г
Жиры17.7 г
Углеводы50.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свинина | 450 г |
| Свиное сало | 40 г |
| Репчатый лук | 80 г |
| Пшеничная мука | 20 г |
| Мясной бульон | 400 г |
| Рис | 200 г |
| Яблоко | 200 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить, положить на противень и жарить на сале, добавив крупно нарезанный лук, до тех пор, пока лук не зарумянится. Затем посыпать мясо пассерованной без жира пшеничной мукой. Перемешать.
Инструменты
Нож керамический - 2
За 15 минут до подачи на стол положить очищенные от семян, нарезанные дольками яблоки и залить бульоном, сваренным из обжаренных мясных костей, прокипятить. Отдельно отварить рис и подать на блюде как гарнир.
