Автор рецептаМедянка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свиные отбивные | 2 штуки |
| Шампиньоны | 4 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Тертый сыр | 4 столовые ложки |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Специи | по вкусу |
| Сладкий перец | ½ штук |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Отбивные промываем, если надо, отбиваем и кладем в емкость для приготовления, в которую заранее наливаем масло и солим дно. Так как мясо не переворачивается в процессе готовки.
- 2
Шампиньоны моем и мелко рубим ножом или специальным приспособлением для измельчения продуктов.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Перец моем и тоже мелко рубим.
Инструменты
Нож керамический - 4
Чеснок (по вкусу хозяйки) рубим, режем дольками, выдавливаем.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Смешиваем рубленные шампиньоны, перец, сметану, яйцо, чеснок и сыр. Специи добавляем по вкусу, в зависимости от сорта сыра (он бывает достаточно соленый и острый).
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 6
Полученной смесью тщательно замазываем мясо сверху в емкости для приготовления и ставим в мультиварку или на плиту.
- 7
Если готовим в мультиварке, то режим приготовления «тушение», если готовим на плите, то на среднем огне при закрытой крышке, если в духовке, то при 200 градусах минут 20–30 до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки
